Când să recolteze squash Cel mai bun moment pentru a alege squash de iarnă sau de vară
Squash de vară include orice dovlecei care are o piele subțire și fragedă, cum ar fi:
- Dovlecel
- Gât galben
- Tigaie cu Patty
- Scoică
- Gât drept
Dimensiunea dovleceii de vară poate deveni destul de mare, dar le veți bucura mai mult dacă le alegeți mici. Cel mai bun moment pentru a recolta dovleceii din aceste soiuri este cât sunt încă mici. Mărimea dovleceii de vară atunci când este gata de a fi culeasă este de aproximativ 6 centimetri lungime sau lățime, dacă este vorba de soiul de patty pan.
Dincolo de această dimensiune, dovleceiul de vară începe să dezvolte o piele gânditoare și devine amar. Aroma nu este cea mai bună pentru gătit. Recoltarea frecventă va încuraja planta să producă mai multe fructe.
Când să alegeți Squash Winter
Squash-ul de iarnă include orice dovlecei pe care o puteți păstra pe timp de iarnă. Tipurile populare sunt:
- Dovlecei Butternut
- Dovlecei de ghindă
- Dovlecei de spaghete
- Squash squash
- Squash Hubbard
Squash-ul de iarnă se folosește atunci când sunt pe deplin maturi. Aceasta înseamnă că cel mai bun moment pentru recoltarea dovleceii din acest soi este chiar la sfârșitul sezonului de creștere, chiar în jurul primului îngheț. Dacă din întâmplare vița este deteriorată de dăunători sau vreme care te obligă să recoltezi mai devreme, alți indicatori ai unei dovlecei de iarnă care este gata de cules este să o atingeți ușor. Dacă se simte solid și sună ușor gol, decât este gata de a fi ales.
