Sfaturi pentru recoltarea fructelor de ienupăr Cum să alegeți fructele de ienupăr

Aceste fructe albastre acoperite cu o pulbere albă sunt sursa aromatizării în gin. Nu trebuie să fii un iubitor de gin pentru a dori să înveți când să recoltezi fructe de ienupăr. Este sigur să alegeți fructe de ienupăr? Asigurați-vă că puteți recunoaște tufișul care este sursa condimentului sigur sau poate aștepta unele experiențe foarte neplăcute de la recoltarea fructelor de ienupăr din planta greșită.

Ienuparul comun este rezistent în zonele USDA de la 2 la 6 și se găsește într-o mare varietate de soluri. Plantele cresc în Asia, Europa și America de Nord. Recunoașterea acestei specii poate fi dificilă, deoarece crește într-o mare varietate de forme. Poate fi un arbust cu răspândire scăzută sau un copac înalt până la 7,6 m. Înălțime.

Ienuparul obișnuit este o coniferă perenă, cu ace în formă de albastru verzui. Boabele sunt de fapt conuri și sunt amare când sunt necoapte, dar au un gust plăcut când sunt pe deplin maturi.

Când să recoltați fructele de ienupăr

Boabele de ienupăr se coacă în perioada de 2 până la 3 ani. Primul an produce flori, al doilea o fruct de pădure verde, iar al treilea se maturizează până la un albastru profund. Alege boabe toamna odată ce planta are numeroase fructe de albastru.

Vor fi fructe de pădure în toate etapele de maturare, dar cele verzi nu sunt foarte aromate și au gust amar. Va trebui să lupți păsările pentru conuri coapte în timpul recoltării fructelor de ienupăr. Dacă planta este situată în proprietatea dvs., acoperiți-o cu plasă de păsări pentru a proteja acele conuri prețioase de păsările lacome.

Cum să alegeți fructe de ienupăr

Recoltarea fructelor de ienupăr poate fi o experiență ușor dureroasă, deoarece frunzele lor sunt foarte ascuțite. Unii oameni chiar dezvoltă un pic de erupție, așa că asigurați-vă că aveți mâneci lungi și pantaloni, precum și mănuși pentru recolta de fructe de ienupăr.

Există două modalități de a merge despre recoltare. Primul este să alegeți pur și simplu conuri coapte din copac cu mână. Deoarece sunt destul de minuscule, acest lucru poate fi obositor sau un mod frumos de a petrece o după-amiază toamna. Dacă perspectiva primului pare posibilă, se poate face cu ușurință o modalitate mai rapidă de recoltare.

Setați o prelată sub plantă și apoi agitați-o puternic. Boabele coapte și necoapte vor ploua pe prelată. Atunci trebuie doar să separați cele albastru purpuriu și să lăsați restul să crească mai multe plante în mod natural sau să se composteze în sol.