Hairy Bittercress este comestibil - Aflați cum să folosiți buruienile păroase Bittercress
Este comestibil cu părul amar? Ceea ce este posibil să nu-ți dai seama în timp ce fugiți sau trageți buruieni, este că, deși poate părea doar un alt invățător încăpățânat, amărăciunea păroasă are de fapt o aromă înțepătoare, cu piper și multe utilizări în bucătărie. Întreaga plantă este comestibilă, inclusiv înfloririle. Haideți să învățăm cum să folosiți amărăciunea păroasă.
Identificarea părului amăritar ca plante medicinale
Amărâtul de păr nu este greu de observat. Crește într-o rozetă bazală, ceea ce înseamnă că frunzele verzi strălucitoare radiază de la baza plantei. Fiecare tulpină are între cinci și nouă perechi de pliante.
Această plantă sălbatică germinează toamna. Amarul de păr este o plantă rezistentă și rezistentă la îngheț, care rămâne verde pe tot parcursul iernii în majoritatea climatelor. Micile flori albe apar pe verticală, tulpinile vătămate la începutul primăverii și continuă să înflorească până toamna.
Recoltarea Bittercress părului
Căutarea pentru amărăciunea păroasă poate fi la fel de simplă ca ieșirea în curtea ta. Pentru a recolta amărăciunea păroasă, doar apucați planta respectivă la baza ei și trageți-o din pământ. Dacă doriți, puteți aduna frunzele într-o mână și tăiați planta la baza ei.
Asigurați-vă că nu recoltați amărăciunea păroasă dacă există chiar și cea mai mică șansă să fie pulverizat cu erbicide. Amintiți-vă că majoritatea grădinarilor văd planta ca o buruiană neplăcută.
Utilizarea părului Bittercress
Cel mai bine este să folosiți crizele de păr cât mai curând posibil, deoarece planta se usucă repede. Mulți oameni preferă să gustați pe ea direct din câmp, dar este posibil să doriți să-l clătiți rapid pentru a îndepărta murdăria și granulația. Poate doriți să aruncați tulpinile, care tind să fie și amare, de unde și numele comun.
Iată câteva idei despre cum să folosești amărăciunea păroasă, dar suntem siguri că există multe altele:
- sandvişuri
- supe
- salate
- Ca garnitură
- Amestecat în iaurt
- Presărat peste cartofi coapte
- Se încorporează în vasele de paste fierbinți
- Plutește câteva flori pe gazpacho sau alte supe de vară
- Prăjiți câteva crengute cu sfeclă de bebeluși sau alte legume rădăcinoase
act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un medic veterinar sau un alt profesionist potrivit pentru sfaturi.
