Fructele proaspete de primăvară sunt ceva pentru care așteptăm toată iarna. Primele miere au gust de cruce între zmeură și afine. Sunt consumate excelent în stare proaspătă sau folosite în...
Grădini comestibile - Pagină 272
Plantează tomatillo din semințe în climaturi mai calde sau începe-le în interior cu șase săptămâni înainte de ultimul îngheț preconizat. Recoltarea tomatillo începe de obicei la 75 până la 100...
Învățarea cum se recoltează boabele este crucială pentru micul fermier. Fiecare tip de boabe se va coace într-un moment ușor diferit, așa că trebuie să știi să recunoști semințele coapte...
Șalotii preferă solul care se scurge bine și are o compoziție ridicată de materie organică. Cel mai bun pH al solului pentru șalot este de 6,3 până la 6,8. Păstrarea...
Salsify este gata pentru recoltare toamna, când frunzișul moare. Aroma este îmbunătățită dacă rădăcinile sunt expuse la câteva înghețuri înainte de recoltarea salsificării. Săpați-le cu o furculiță sau cu o...
Plantele Rutabaga necesită 90-110 zile pentru a se maturiza. Au nevoie de cel puțin patru săptămâni mai mult pentru a se maturiza decât ar face nautul. Rutabagasul poate fi, de...
Este posibil ca gutuiul să nu fie un fruct familiar, dar la un moment dat a fost o capsulă extrem de populară în livada de acasă. Alegerea fructelor de gutui...
Fisticul pe care îl achiziționăm în magazinele alimentare au o coajă dură, dar nu vedem niciodată coca exterioară, care este cunoscută sub numele de epicarp. Epicarpul aderă la coaja interioară...
