Recoltarea fructelor de măceș când și cum să alegeți Cactusul de mămăligă

Fructele de mămăligă se găsesc în regiunile calde din America de Nord, dar chiar și denizenii nordici pot obține un gust al acestui fruct unic pe piețele de specialitate. Fructele de mămăligă sunt un aliment tradițional al populației indigene din regiuni aride și calde. Fructele dolofane sunt mâncate excelent, crude, conserve sau preparate în conserve, dar mai întâi trebuie să ai o plantă pentru culesul fructelor de mămăligă. Recoltarea nu este dificilă, dar trebuie să luați câteva măsuri de precauție pentru a vă proteja de coloanele lungi și chiar și mai puști.

Luna august este când cutiile de cactus gras din mărgăritul sunt împodobite cu fructe roșii rubine. Cei mai mulți experți adunați recomandă culegerea fructelor de mămăligă cu o culoare rubină adâncă și fără verde. Aceste fructe vor fi cele mai dulci și mai suculente, cu cea mai bună aromă și, de asemenea, se vor elimina cu ușurință.

Ar trebui să aveți mâneci lungi și mănuși groase de piele pentru a vă proteja de coloanele vertebrale. Mănușile minuscule, aproape invizibile, sunt mai periculoase decât spinii mari. O singură perie împotriva fructului și s-ar putea să obțineți sute de spine invizibile și fine înfipt în pielea voastră. Aduceți niște bandă conductă doar în cazul în care se întâmplă acest lucru. Folosiți-l pentru a îndepărta coloanele vertebrale și pentru a vă economisi mult timp și iritare.

Cum să alegeți Cactusul de mărâț

Există câteva școli de gândire cu privire la metoda folosită pentru recoltarea fructelor de mămăligă. Cele mai multe furaje folosesc o pereche de broaște sau ceva similar pentru a răsucește pur și simplu fructele. Fructele coapte ar trebui să se răsucească cu ușurință.

În mod alternativ, s-a sugerat că cea mai bună metodă este un arzător mic de butan cu bagheta. Folosiți instrumentul pentru a dezgropa spinii și mănușile perlelor. Folosirea unui arzător face ca recoltarea fructelor de mămăligă să fie mai puțin plină de pericol, deoarece lipsa de spini face ca fructele să fie sigure de apucat.

Lăsați întotdeauna câteva fructe pentru animale și păsări sălbatice. Puneți fructele într-un coș sau pungă, dar încercați să nu le stratificați prea mult, zdrobind fructele de jos.

Depozit de recoltă de fructe de pere

Fructele se vor păstra la frigider pentru câteva zile, dar sunt utilizate cel mai bine în stare proaspătă. Depozitați într-un singur strat al crocantei. Dacă aveți o recoltă de protecție, puteți alege să le depozitați la congelator. Acest lucru va descompune fructele, dar este încă util pentru a face suc sau o conservă. Fructele congelate pot fi masate și încordate pentru a îndepărta orice semințe, piele și spini vagabonzi. Sucul va merge rău în doar câteva zile, așa că trebuie utilizat imediat sau reîmprospătat.

Utilizările obișnuite pentru o recoltă bună a fructelor de mămăligă ar putea fi ca un sirop în deserturi, fermentate într-un oțet delicios sau chiar într-un ceai. Sucul adaugă, de asemenea, interes pentru multe concoctions alcoolice obișnuite și îmbunătățește carnea ca salsa sau chutney.